​食品级椰壳活性炭以优质椰子壳为原料，经高温炭化和活化工艺制成，其使用需满足以下性能要求：
一、物理性能
孔隙结构：食品级椰壳活性炭需具备高度发达的孔隙结构，包括微孔、中孔和大孔。这种结构使其能够根据有害气体或液体中污染物的分子大小自动调配，实现配对吸附，从而有效去除水中的余氯、异味、有机物和部分重金属离子，以及空气中的甲醛、苯等有害气体。
比表面积：比表面积是衡量活性炭吸附能力的重要指标。食品级椰壳活性炭的比表面积通常较大，一般在800-1500平方米/克之间，甚至更高。这为其提供了大量的吸附位点，增强了其吸附能力。
机械强度：食品级椰壳活性炭需具备较高的机械强度，以承受使用过程中的摩擦和冲击，避免破碎和粉化。这有助于保持其长期稳定的吸附性能，并延长使用寿命。
粒度分布：根据使用场景的不同，食品级椰壳活性炭的粒度分布也有所不同。粉末状活性炭粒度细，适用于液相吸附；颗粒状活性炭粒度适中，适用于气相和液相吸附；柱状活性炭则常用于气相和液相的连续吸附过程。
二、化学性能
化学稳定性：食品级椰壳活性炭需具备优异的化学稳定性，不易在食品加工环境中释放有害物质。这要求其在生产过程中严格控制原料和工艺条件，确保产品符合食品安全要求。
吸附选择性：食品级椰壳活性炭需对目标污染物具有较高的吸附选择性，以减少对非目标物质的吸附，提高吸附效率。这有助于降低处理成本并减少二次污染的风险。
无毒性：食品级椰壳活性炭必须无毒无害，符合相关食品安全标准和法规要求。这要求其在生产过程中避免使用有毒有害的化学物质，并确保产品经过严格的质量检测和认证。
三、其他性能要求
易再生性：食品级椰壳活性炭在使用一段时间后，其吸附能力会逐渐降低。因此，产品需具备较好的易再生性，以便通过热再生或化学再生等工艺恢复其吸附性能，实现循环利用。
环保性：食品级椰壳活性炭的生产和使用过程需符合环保要求，减少对环境的影响。这要求企业在生产过程中采用环保工艺和设备，降低能耗和排放，并确保产品在使用过程中不会对环境造成污染。