粉状木质活性炭是一种由果壳和木屑为原料精制而成的活性炭，外观为黑色细微粉末状，无毒、无味。它具有比表面积大、吸附能力强、杂质少、纯度高、滤速快等特点。粉状木质活性炭的生产方法主要有两种：磷酸法生产和氯化锌法生产。
1、磷酸法生产：
这种方法生产的木质粉状活性炭具有发达的中孔结构和巨大的比表面积，吸附容量大、过滤速度快，且不含锌盐。它广泛适用于食品工业的糖类、谷氨酸及盐、乳酸及盐、柠檬酸及盐、葡萄酒、调味品、动植物蛋白、生化制品、医药中间体、维生素、抗生素等产品的脱色、精制、除臭、去杂。
2、氯化锌法生产：
这种方法生产的木质粉状活性炭同样具有发达的中孔结构和吸附容量大的特点。它主要适用于各种氨基酸工业，精制糖脱色、味精工业、葡萄糖工业、淀粉糖工业、化学助剂、染料中间体、食品添加剂、药品制剂等高色素溶液的脱色、提纯、除臭、除杂。
